DENTRO   DE  LOS  ESQUEMAS ACADÉMICAS  Y  DE   PREPARACIÓN PROFESIONAL  UNIVERSITARIA  DEL  PROGRAMA DE LICENCIATURA  EN  TURISMO,   SE ENCUENTRA LA  SUB-FASE  FORMATIVA  DE  LA  GASTRONOMÍA, QUE   PROMUEVE  LA  COMIDA  INTERNACIONAL,  AQUÍ   PRESENTAMOS   UNA  LINEA   IMPORTANTE,  DENTRO  DE ESE  MUNDO  CULINARIO   INTERNACIONAL,   LA   COMIDA ASIÁTICA.