{"id":911,"date":"2025-01-19T16:58:16","date_gmt":"2025-01-19T15:58:16","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/?p=911"},"modified":"2025-01-19T17:21:55","modified_gmt":"2025-01-19T16:21:55","slug":"eje-de-pesca-campo-socio-productivo-natural-y-transformacion-alimentaria-axiomas-alternativos-en-el-estado-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/eje-de-pesca-campo-socio-productivo-natural-y-transformacion-alimentaria-axiomas-alternativos-en-el-estado-sucre\/","title":{"rendered":"EJE DE PESCA: CAMPO SOCIO PRODUCTIVO, NATURAL Y TRANSFORMACION ALIMENTARIA, AXIOMAS ALTERNATIVOS EN EL ESTADO SUCRE"},"content":{"rendered":"\n<p>PROYECTO U.P.T.P LUIS MARIANO RIVERA ESTADO SUCRE.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>EJE DE PESCA: CAMPO SOCIO PRODUCTIVO, NATURAL Y TRANSFORMACION ALIMENTARIA, AXIOMAS ALTERNATIVOS EN EL ESTADO SUCRE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>LINEA DE INVESTIGACION PISCICUTURA.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>COMPILADOR: PhD:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dr N\u00e9stor Jos\u00e9\u00a0 Malav\u00e9\u00a0 Mata<\/p>\n\n\n\n<p><strong>INTRODUCCION<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En el mercado venezolano, la entidad lleg\u00f3 a aportar, al cierre de 2021, 74%, y en el 2023, llego al 76, 73%, de la prote\u00edna pesquera que consumi\u00f3 el pa\u00eds, seg\u00fan datos de la Gobernaci\u00f3n del estado Sucre. Ahora, el Poder Ejecutivo Nacional plantea convertir mediante unas propuestas alternativas, planes y programas articulados con el estado e instituciones representativas como institutos de pesca y universidades polit\u00e9cnica, como por ejemplo la Luis Mariano Rivera, fortaleciendo los esquemas de labor y transformaci\u00f3n de la materia prima, dise\u00f1ando esquemas renovados para fortalecer el sector pesquero, las l\u00edneas de carreras universitarias como tecnolog\u00eda pesquera dictada en la U.P.T.P, citada, y la transformaci\u00f3n de la principal materia prima nombrada en dicho estado, ubicada en el eje de paria, donde se destaca las metas y ejes funcionales y t\u00e9cnicos de socio- producci\u00f3n, artesanal pesquera, y semi-industrial el auge en materia agroalimentario, sustentado en la pesca en sus diversas modalidades.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto establece que, adem\u00e1s de la pesca, se desarrollen tambi\u00e9n \u00e1reas como agricultura e hidrocarburos. Al respecto, a finales de agosto de 2023, el gobernador de la entidad Gilberto Pinto Blanco, anunci\u00f3 que la ZEE agroalimentaria tendr\u00eda cuatro ejes productivos: en la zona Capital (Cuman\u00e1) y los municipios Bol\u00edvar, Mej\u00eda, Berm\u00fadez-Paria y Araya, estar\u00e1n enfocados el \u00e1rea agroalimentaria.<\/p>\n\n\n\n<p>La visi\u00f3n de un plan integral productivo e innovador, canalizado por los entes del Estado Sucre donde se unan actores sociales, comunitarios e instituciones p\u00fablicas como universidades, implementando y asesorando en renovados m\u00e9todos, t\u00e9cnicas y tecnolog\u00edas renovables alternativas, citadas, con pertinencia en el campo de la pesca, influyendo en cimentar un plan integral mancomunado de especialistas con ejes de acci\u00f3n de trabajo de campo a cielo abierto, y\/o a mar abierto, fortalecido en modelos socio tecnol\u00f3gicos y productivos, como la investigaci\u00f3n acci\u00f3n participativa de tipo colectivo, destacando posiciones equitativas ambientales y ecol\u00f3gicas de desarrollo econ\u00f3mico y productivo, en programas auto sustentable, que permitan recanalizar uno de los principales rubros alimenticios del Estado Sucre y de todo el Pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Problem\u00e1tica<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de un estado en el que, hasta hace unos a\u00f1os hab\u00eda un desarrollo industrial incipiente, encabezado por la instalaci\u00f3n de plantas enlatadoras y procesadoras de pescado, donde se destacan y caracterizan los esquemas claves para el desarrollo pesquero, la cual gener\u00f3 una serie de empresas conexas que en la \u00faltima d\u00e9cada donde coexiste programas y planes alternativas socio productivos para mejorar y fortalecer el nombrado sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Los aportes de instituciones p\u00fablicas y privadas, como las realidades p\u00fablicas que maneja la uptp Luis Marian Rivera, como los programas de asesor\u00edas a los pescadores artesanales, la practica te\u00f3rica y operativa de carreras como tecnolog\u00eda naval, la cual la dicta dicha universidad por m\u00e1s de 30 a\u00f1os, los esquemas de los programas de los cursos OMI, las labores que se realizan de pr\u00e1cticas estudiantiles en el PNF de ingenier\u00eda en Alimento, en la Planta piloto de Alimento, la cual posee una capacidad instalada tecnol\u00f3gica para el desarrollo de los citados programas y los cruces y aportes de la Ingenier\u00eda en Mec\u00e1nica y Mantenimiento que aporta dicha universidad al sector de pesca artesanal y de gran eslora, representan puntos claves a considerar a los fines citados.<\/p>\n\n\n\n<p>A ra\u00edz de lo antes expuesto, se plantea con miras hacia la preservaci\u00f3n y sostenibilidad de las especies de peces, claves para el consumo humano, la primeras opciones y planes de desarrollo auto sostenibles fue liderada por las diversas asociaciones sardineras de la entidad, en aras de evaluar el recurso y el control del l\u00edmite de captura, incluyendo otros sectores de pesca artesanal de tipolog\u00eda semi industrial del at\u00fan, lisa por ejemplo, incluyendo otras opciones de la pesca de mayor envergadura. En un segundo encuentro, donde se dieron cita las empresas picadoras, plantas conserveras y plantas de harina, se trataron temas referentes a la captura de pesca, el aumento del esfuerzo pesquero, la revisi\u00f3n de las m\u00e1quinas sardineras y otras especies, incluyendo las que trabajan con mariscos y moluscos, as\u00ed como la baja de los precios., la conservaci\u00f3n de la materia prima y los canales de comercializaci\u00f3n en todo el estado y en todo el territorio nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>A ra\u00edz de lo expuesto, se busca articular esfuerzos, para destacar, la precisi\u00f3n factible de los planes y programas para fortalecer la pesca en sus diversas modalidades, caracterizar y determinar los esquemas de participaci\u00f3n y enlace de las instituciones y comunidades para cimentar el desarrollo socio econ\u00f3mico en base a la comercializaci\u00f3n de la pesca y sus derivados. Donde se busca el fortalecimiento del dise\u00f1o de planes, programas y proyectos que puedan ser aplicados para fomentar el desarrollo socio productivo y econ\u00f3mico de la pesca artesanal y semi industrial para el beneficio local, estadal, nacional e internacional, como hip\u00f3tesis central.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Objetivos Generales y Espec\u00edficos<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p>1.-Destacar,&nbsp; la&nbsp; precisi\u00f3n&nbsp; factible de&nbsp; los&nbsp; planes&nbsp; y&nbsp; programas&nbsp; para&nbsp; fortalecer&nbsp; la pesca&nbsp; en&nbsp; sus&nbsp; diversas&nbsp; modalidades.<\/p>\n\n\n\n<p>2.-Determinar &nbsp; los&nbsp; esquemas&nbsp; de&nbsp; participaci\u00f3n y&nbsp; enlace&nbsp; de&nbsp; las&nbsp; instituciones&nbsp; y&nbsp; comunidades&nbsp; para&nbsp; cimentar&nbsp; el&nbsp; desarrollo&nbsp; socio econ\u00f3mico&nbsp; en&nbsp; base a&nbsp; la &nbsp; comercializaci\u00f3n de&nbsp; la&nbsp; pesca&nbsp; y&nbsp; sus&nbsp; derivados.<\/p>\n\n\n\n<p>3.-Fortalecer&nbsp; planes,&nbsp; programas&nbsp; y&nbsp; proyectos&nbsp; que&nbsp; puedan&nbsp; ser&nbsp; aplicados&nbsp; para &nbsp; fomentar &nbsp; el&nbsp; desarrollo socio productivo&nbsp; y&nbsp; econ\u00f3mico&nbsp; de&nbsp; la&nbsp; pesca&nbsp; artesanal&nbsp; y&nbsp; semi&nbsp; industrial&nbsp; para&nbsp; el&nbsp; beneficio&nbsp; local,&nbsp; estadal,&nbsp; nacional&nbsp; e internacional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Breves Antecedentes y Base t\u00e9cnicos de la Pesca en Venezuela:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este Estado Venezolano tiene una gran importancia hist\u00f3rica, debido a que fue la primera tierra venezolana que toc\u00f3 el navegante genov\u00e9s, Crist\u00f3bal Col\u00f3n. Este, impresionado por el verdor de la flora, las costas y el agua cristalina de sus playas, llam\u00f3 al lugar \u201cTierra de Gracia\u201d. La capital del Estado es Cuman\u00e1, la cual fue fundada por Gonzalo de Ocampo en el a\u00f1o 1521, aunque desde 1515 misioneros franciscanos empezaron a poblarla. En 1530 esta se vio azotada por un terremoto, por lo que tuvo que ser reconstruida. El 2 de julio de 1591 el rey Felipe II de Espa\u00f1a concedi\u00f3 a Cuman\u00e1 el t\u00edtulo de ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p>En 1639, aparecen conflictos en el Valle de Cumanacoa, ya que el conocido conquistador Juan de Urp\u00edn, incorpora Cumanacoa al territorio de su ef\u00edmera Gobernaci\u00f3n de Nueva Barcelona y obtiene autorizaci\u00f3n para fundar all\u00ed una colonia. El 18 de febrero de 1643 fundaba la colonia y le daba el nombre de Santa Mar\u00eda de Cumanacoa. Tiempo m\u00e1s tarde la tribu Cumanagoto toma la colonia y la desaparece sin dejar rastro de ella.<\/p>\n\n\n\n<p>En el A\u00f1o 1700 por mandato de su Majestad Felipe V env\u00eda al Capit\u00e1n Pedro Antonio Arias y Gonz\u00e1lez Manso a resolver el conflicto del Valle. Se inicia una lucha armada con la tribu ind\u00edgena Cumanagotos, que manten\u00edan el control del Valle. Posicionando sus nav\u00edos en Car\u00fapano, se inici\u00f3 el Asedio hasta el Valle de Cumanacoa, un conflicto que dur\u00f3 dos a\u00f1os que acab\u00f3 por restablecer el orden y la recuperaci\u00f3n de todas las tierras por parte del Imperio Espa\u00f1ol, con la rendici\u00f3n de las tribus ind\u00edgenas de la comarca y en especial la de los cumanagotos, con lo que la comarca del Valle queda bajo el control del Capit\u00e1n Pedro Antonio Arias y Gonz\u00e1lez Manso.El Rey Felipe V complacido por este servicio al Imperio Espa\u00f1ol le env\u00eda \u00f3rdenes Reales para que se establezca en el Valle de forma permanente con poderes especiales de Gobernabilidad, Justicia y Comercio y sea un territorio que no se encuentre sujeto al Gobernador de la Provincia de Nueva Andaluc\u00eda y Nueva Barcelona as\u00ed como su nombramiento como Se\u00f1or\u00edo de San Baltazar de los Arias. En 1705 El Capit\u00e1n Pedro Antonio Arias y Gonz\u00e1lez Manso funda la comarca del Valle con el nombre San Baltazar de los Arias que definitivamente se conservar\u00e1 hasta los d\u00edas de mandato de la dictadura del General Juan Vicente G\u00f3mez.En 1726, la Provincia de Cuman\u00e1 estaba integrada por Cuman\u00e1, Guayana, Barcelona, Matur\u00edn y la isla de Trinidad. Esta organizaci\u00f3n fue desintegr\u00e1ndose al convertirse Guayana y Barcelona en provincias independientes. En el a\u00f1o de 1777, se cre\u00f3 la Capitan\u00eda General de Venezuela, formada por siete provincias, entre las cuales se encontraba Cuman\u00e1. Despu\u00e9s de los acontecimientos de Caracas en abril de 1810, entraron a Cuman\u00e1 comisionados, se llam\u00f3 a una reuni\u00f3n para establecer una Junta Provisional que asumi\u00f3 el gobierno de la Provincia. Al momento de disolverse la Gran Colombia y Jos\u00e9 Antonio P\u00e1ez asumir la presidencia de Venezuela, el pa\u00eds se dividi\u00f3 en 11 provincias, una de ellas fue Cuman\u00e1. En 1853, un terremoto destruy\u00f3 nuevamente gran parte de la ciudad.En 1891 se crea el llamado Gran Estado Berm\u00fadez, hasta 1898, cuando finalmente adopta la denominaci\u00f3n de \u201cEstado Sucre\u201d. En 1901 se crea el Estado Sucre separado de Matur\u00edn y en 1904 se vuelve a integrar al Estado Berm\u00fadez, ya para 1909 se trazan definitivamente los l\u00edmites de los Estados Sucre y Monagas como dos entidades separadas por limites geo espaciales. Desarrollando t\u00e9cnicas y m\u00e9todos que contribuir\u00edan a mejorar los canales de la pesca a nivel local, regional y nacional. Para 1900 al 2000, se reestructuraron una serie de planes y opciones, factibles y de avance alimenticio sustentado en la pesca, en el estado Sucre, los esquemas y potenciales t\u00e1cticos y estrat\u00e9gicos para el desarrollo socio ecol\u00f3gico y ambiental de tipo productivo, donde se reimpulsa la pesca artesanal y semi industrial, teniendo un gran auge y avance socio productivo, para el estado y la naci\u00f3n. Fortaleciendo los esquemas de comercializaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y procesos artesanales e industriales de la pesca.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vectores  Finales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La econom\u00eda del estado est\u00e1 basada en la pesca, donde es el principal productor pesquero del pa\u00eds, efectivamente, casi el 50% de la producci\u00f3n nacional le corresponde a este estado y suple el 95% de la materia prima a la industria elaboradoras de productos pesqueros, teniendo una serie de estados a favor del desarrollo pesquero en la Rep\u00fablica Bolivariana de Venezuela. Tambi\u00e9n la agricultura y el turismo, vinculado a la pr\u00e1ctica de la pesca artesanal y semi industrial, pero, este \u00faltimo principalmente, uno de los lugares m\u00e1s tur\u00edsticos de Venezuela, , en el eje costero Car\u00fapano Rio Caribe, el Morro. Guiria y Yaguar aparo, otra zona pesquera de importancia, es el parque nacional Mochima una zona protegida por el estado venezolano compartida entre el Estado Anzo\u00e1tegui y Sucre. <\/p>\n\n\n\n<p>Este parque es un lugar \u00fanico, en el cual hay una gran cantidad de islotes y cayos que la conforman, adem\u00e1s de que tiene una gran flora y fauna en toda su extensi\u00f3n. El parque es un gran lugar tur\u00edstico muy conocido por los venezolanos y de m\u00e1s all\u00e1. En la pesca, uno de los estados que m\u00e1s resalta es el estado Sucre con un gran porcentaje, algunos de los estados que m\u00e1s resaltan con este son los estados citados. <\/p>\n\n\n\n<p>A ra\u00edz de los espacios y \u00e1reas citados se busca la creaci\u00f3n de planes y programas, dise\u00f1ados con actores p\u00fablicos y privados que permitan recanalizar y desarrollar, ecol\u00f3gica y ambientalmente, la pesca en su m\u00e1ximo nivel de aprovechamiento para la sociedad venezolana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Referencias Bibliogr\u00e1ficas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Web Site de la Gobernaci\u00f3n del estado Sucre.Web de Informaci\u00f3n y Turismo sobre Car\u00fapano y la Pen\u00ednsula de Paria M\u00fasica folkl\u00f3rica del estado Sucre.Fondo para el desarrollo de la peque\u00f1a industria del estado Sucre.El Fondo para el financiamiento de microempresas tur\u00edsticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PROYECTO U.P.T.P LUIS MARIANO RIVERA ESTADO SUCRE. 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