{"id":817,"date":"2024-10-20T16:01:58","date_gmt":"2024-10-20T14:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/?p=817"},"modified":"2024-10-21T00:14:28","modified_gmt":"2024-10-20T22:14:28","slug":"diseno-y-creacion-de-empresa-productora-de-conservas-de-mango-paria-estado-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/diseno-y-creacion-de-empresa-productora-de-conservas-de-mango-paria-estado-sucre\/","title":{"rendered":"Dise\u00f1o y creacion de Empresa Productora de Conservas de Mango, Paria Estado Sucre."},"content":{"rendered":"\n

Dise\u00f1o y creaci\u00f3n de Empresa Productora de Conservas de Mango, Paria Estado Sucre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Autor:<\/strong> Pedro Benjamin.<\/p>\n\n\n\n

Tutor: <\/strong>PHd: Dr Nestor Jose Malave Mata<\/p>\n\n\n\n

Eje Proyecto Factible de Emprendimiento.<\/p>\n\n\n\n

Linea de Investigacion: Socio Tecnol\u00f3gica e Innovadora.<\/p>\n\n\n\n

Presentaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El presente trabajo de investigaci\u00f3n se sustenta, en varias fases operativas estructuras y funcionales tecnicas empresariales y de emprendimiento socio productivo reales y pragmativos. Podemos sostener el dise\u00f1o y confirmaci\u00f3n de un plan de negocios socio comunal, el cual est\u00e1 orientado a la creaci\u00f3n de una peque\u00f1a empresa, socio productiva alternativa y de emprendimiento, la cual se dedicar\u00e1 a la elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de conservas de mango en alm\u00edbar a base de la fruta de mango, envasada en vidrio en almibar o agua de az\u00facar y especies aromaticas b\u00e1sicas en el escenario del trabajo comunitario, en la industria de alimento del municipio de Bermudez del Estado Sucre, en la Planta de Alimento de la U.P.T.P Luis Mariano Rivera. Las condiciones fisicas y naturales del Mango y sus vectores de tipologia organol\u00e9pticas sumados a las caracter\u00edsticas de la productividad de insumos innovadores y emancipados, en la operatividad por ejemplo, de una empresa basica, se describen en la estructura funcional y el alcance practico y socio tecnol\u00f3gico de la misma, buscando constituirla como Sociedad de Responsabilidad Limitada, o Empresa de Produccion Social Mancomunada, mediante la conformacion de una compa\u00f1ia an\u00f3nima. La misma empresa por ejemplo podra est\u00e1r constituida por 4 socios. La empresa sugerida a crear se podria llamar CONSERVAS DE MANGO PARIA S.R.L. ofrecer\u00e1 el producto a base de la fruta de mango la cual estar\u00e1 envasado en un frasco de vidrio de 500 grs.<\/p>\n\n\n\n

Alcance y Beneficiarios:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este producto est\u00e1 dirigido a las familias de la ciudad de Carupano Estado Sucre, que desean probar un nuevo producto alimenticio y nutricional como la conserva de mango en alm\u00edbar. Donde el consumo puede ser de forma directa y\/o en postres, jugos y en otras combinaciones que desee realizar el consumidor. La ventaja competitiva del producto se basa en las caracter\u00edsticas naturales de la fruta y el envase. El producto est\u00e1 elaborado a base de la fruta de mango del municipio de Bermudez y envasado en un frasco de vidrio, lo cual hace que se diferencie de la competencia. En el estudio de mercado se observa que existe una aceptaci\u00f3n considerable de familias interesadas en adquirir y consumir conservas de mango en alm\u00edbar, en comunidades como guayacan de la flores, Charallave, las Am\u00e9ricas entre otras comunidades aleda\u00f1as.
Los resultados de la encuesta operativa a los fines expuestos sobre relevancia, adquisici\u00f3n y consumo del producto citado, muestran que el 72,79% de las familias de las comunidades nombradas est\u00e1n dispuestos a consumir el producto \u201cEL MANGUITO PARIANO\u201d y expresan que ser\u00e1 una nueva opci\u00f3n en el mercado local y regional muy importante para consumir, en los escenarios citados.<\/p>\n\n\n\n

Marco de accion de la Empresa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La empresa CONSERVAS DE MANGO PARIA S.R.L., por ejemplo, tiene como competencia directa a las empresas productos Basicos de Rio Caribe, que elabora insumos parecidos al expuesto, entre otras empresas comerciales y artesanales de la zona, que ofrecen productos similares al producto conservas de mango en alm\u00edbar, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n

Caracterizacion de factores tecnicos de aceptabilidad de la empresa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A raz\u00f3n de ello CONSERVAS DE MANGO S.R.L. ingresar\u00e1 al mercado de la cuidad de la zona local citada con un porcentaje de 70%, de aceptabilidad esto debido a que el 30% del mercado est\u00e1 ocupado por la competencia de insumos parecidos mas no iguales. Para introducir el producto al mercado la empresa utilizar\u00e1 las tecnicas basicas de mercadeo y comercializacion local y zonal, que est\u00e1n basados en el producto, precio, plaza y promoci\u00f3n los mismos que son utilizados como una estrategia de marketing para atraer al consumidor y comprar el producto conserva de mango en alm\u00edbar. En cuanto a las operaciones de producci\u00f3n, se analiz\u00f3 el proceso de elaboraci\u00f3n de conserva de mango en alm\u00edbar, en el cual se realizar\u00e1 desde la recepci\u00f3n de la materia prima hasta el producto terminado, cumpliendo con toda las normas de calidad con toda las maquinarias y equipos necesarios para su fabricaci\u00f3n del producto expuesto.
La planta de producci\u00f3n estar\u00e1 ubicado en municipio de Bermudez, Estado Sucre, epicentro de la universidad citada, donde se cuenta con todo los servicios b\u00e1sicos como agua, luz y alcantarillado, destacando principios de conservacion y de permisologia y ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Descripcion y Productividad:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La capacidad de producci\u00f3n que se tendr\u00e1 por mes es de aproximadamente 1500 mensuales o bimensuales. Estas unidades elaboradas aproximadamente pueden ser de forma mensual alternativa.
Las conservas de mango en alm\u00edbar, serian un producto innovador y alternativo de alto valor nutricional.
En cuanto a las finanzas, se calcul\u00f3 la inversi\u00f3n inicial variable positiva, de acuerdo a los insumos que se puedan adquirir. Despu\u00e9s se analiz\u00f3 los costos de producci\u00f3n y otros gastos operativos funcionales que se incurrir\u00e1n para la elaboraci\u00f3n del producto. Tambi\u00e9n se determin\u00f3 el punto de equilibrio que es de 500 unidades mensuales variables y por \u00faltimo se tiene que los indicadores de rentabilidad del proyecto, son aceptables en gastos y ganancias comerciales y financieras tangibles. Los indicadores reales que el proyecto describe son muy rentables. Adem\u00e1s de ello , la muestra del costo beneficio es de una aceptabilidad positiva ascendente, lo cual indica que cuenta con los registros legales, preestablecidos a tales fines.<\/p>\n\n\n\n

Premisas Finales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Este proyecto socio tecnologico y factible, recibe medidas de evaluaci\u00f3n para adquirir a bajo la materia, la cual se encuentra en las instalaciones de la universidad nombrada, en su esencia y primaria el mango. De igual forna, incide en beneficiar a las comunidades aleda\u00f1as citadas, a los trabajadores de la universidad, representando una estrategia autosustentable de producci\u00f3n tecnol\u00f3gica viable a bajo costo, para producir beneficios significativos para los actores expuestos.<\/p>\n\n\n\n

Referencias Bibliograficas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Brito , Sandoval (2022). Proyecto Socio Comunitario Productivo de Elaboracion de conserva de Mango. Comunidad de Macarapana. Municipio Bermudez del Estado Sucre.<\/p>\n\n\n

\n
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