{"id":765,"date":"2024-09-12T01:02:42","date_gmt":"2024-09-11T23:02:42","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/?p=765"},"modified":"2024-09-12T03:27:36","modified_gmt":"2024-09-12T01:27:36","slug":"proyecto-de-emprendimiento-de-dulceria-universitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/proyecto-de-emprendimiento-de-dulceria-universitario\/","title":{"rendered":"PROYECTO\u00a0 DE EMPRENDIMIENTO\u00a0 DE DULCERIA UNIVERSITARIO\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

MODALIDAD  PROYECTO  FACTIBLE.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Universidad Polit\u00e9cnica  Territorial de  Paria  Luis  Mariano  Rivera.<\/p>\n\n\n\n

Besos  de  Coco y Dulce de Mango  con Semilla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Autor:Oswaldo Izaguirre Zuluaga<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Asesor Phd:Nestor Jose Malave Mata. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

PROYECTO  DE EMPRENDIMIENTO  DE DULCERIA UNIVERSITARIO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una\u00a0proposici\u00f3n\u00a0 que expresa\u00a0 la\u00a0 factibilidad de exponer\u00a0 de manera\u00a0un\u00edvoca\u00a0y con\u00a0precisi\u00f3n\u00a0 de las\u00a0 t\u00e9cnicas\u00a0 y\u00a0 m\u00e9todos viables\u00a0 para\u00a0 emprender,\u00a0 en el\u00a0 marco\u00a0 social\u00a0 y\u00a0 comunitario,\u00a0 consta de dos o m\u00e1s palabras de una expresi\u00f3n o\u00a0locuci\u00f3n\u00a0 practica para\u00a0hacer\u00a0un producto\u00a0 alimenticio\u00a0en provecho\u00a0de\u00a0la sociedad y de sus\u00a0pobladores. Aspirando a determinar, por escrito u oralmente, unas\u00a0acciones laborales y\u00a0t\u00e9cnicas de modo tecnol\u00f3gico y\u00a0funcional claro y exacto, mediante las cualidades\u00a0esenciales\u00a0del tema, para\u00a0que trate activar\u00a0el proyecto\u00a0factible\u00a0y\u00a0funcional, que\u00a0determine\u00a0un\u00a0benecito\u00a0socio\u00a0econ\u00f3mico\u00a0para la\u00a0vida humana y\u00a0social de\u00a0las\u00a0personas que convivan\u00a0y\u00a0habiten\u00a0en\u00a0cualquier contexto. Desde un punto de vista una \u00abdefinici\u00f3n\u00bb bien construida de\u00a0emprendimiento,\u00a0deber\u00eda ser una \u00abdeterminaci\u00f3n en\u00a0 beneficio\u00a0 de\u00a0las\u00a0acciones\u00a0conceptuales\u00a0de lo que es esencial en un\u00a0ente,\u00a0espacio o axioma humano\u00a0que\u00a0sirva\u00a0 para\u00a0 transformar un\u00a0objeto\u00a0en beneficio\u00a0de\u00a0la salud\u00a0y la alimentaci\u00f3n\u00a0humana,\u00a0que no supone necesariamente comprobaci\u00f3n emp\u00edrica, ya\u00a0 que\u00a0 este\u00a0 modelo de\u00a0 dise\u00f1ar\u00a0proyectos\u00a0de\u00a0emprendimiento\u00a0se\u00a0usa en\u00a0las\u00a0 universidades\u00a0mediante\u00a0la pr\u00e1ctica de\u00a0 la\u00a0 metodolog\u00eda\u00a0 investigaci\u00f3n acci\u00f3n participativa y\u00a0en\u00a0 las\u00a0 comunidades\u00a0 y\u00a0 familias\u00a0 que\u00a0 buscan\u00a0opciones\u00a0 de\u00a0 ingreso\u00a0 y\u00a0actividades\u00a0cotidianas\u00a0 laborales. Es tambi\u00e9n, junto con la divisi\u00f3n y demostraci\u00f3n, pragm\u00e1tica\u00a0 de uno de los procedimientos generales utilizados por la\u00a0ciencia\u00a0 utilitaria\u00a0 de\u00a0 hacer\u00a0 y\u00a0 dise\u00f1ar\u00a0 cosas en el\u00a0 \u00e1mbito de\u00a0 alimentaci\u00f3n para\u00a0 la\u00a0 diversidad social y\u00a0comunitaria y\u00a0beneficio\u00a0en general\u00a0de la\u00a0sociedad.<\/p>\n\n\n\n

Como soporte te\u00f3rico en el dise\u00f1o de proyectos factibles se combinan las experiencias de vida de tipo ancestral donde se transmite el conocimiento de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n mediante las practica de ideas t\u00e9cnicas se manejan el soporte referencial  que sirve de base para de estructuraci\u00f3n estudios e investigaciones que justifiquen la pr\u00e1ctica del emprendimiento, para crear nuevos productos y dulces alimenticios en los distintos entornos comunitarios sociales y universitarios.<\/p>\n\n\n\n

      <\/strong>Los besitos de coco son galletas suaves que forman parte fundamental de la dulcer\u00eda criolla venezolana, pues el coco y el papel\u00f3n son los protagonistas de estas galletas que se consumen a lo largo y ancho del pa\u00eds, pero con mayor fuerza en toda la zona costera desde el  estado sucre, donde se acostumbra prepararlos con la pulpa de coco que sobra de extraer la leche y as\u00ed aprovechar al m\u00e1ximo los materiales que nos ofrece la tierra.    <\/p>\n\n\n\n

En los per\u00edodos de escasez es donde la creatividad surge y as\u00ed sale este postre, para aprovechar el restante del mango bien sea que se haya utilizado para jugo o para carato si est\u00e1 pint\u00f3n. Para el oriente seguro que, para carato, pero para el occidente y centro seguramente para jugo de mango maduro. La pepa de mango en paila es otro postre almibarado y ali\u00f1ado con especias dulces que aprovechan ese \u00e1cido y dulce t\u00edpico del mango que se da en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

      <\/strong>El mercado venezolano hoy en d\u00eda ha diversificado las variedades productivas y comerciales de productos de emprendimiento teles como; Los dulces a base de coco, Los dulces de mango principalmente.<\/p>\n\n\n\n

      <\/strong>Los dulces de pomalaca y dulces tamarindos entres otro, son  ejemplos claros  de  emprendimiento  e  innovaci\u00f3n, este tipo de emprendimientos que se realizan en el contexto universitario y socio comunitario describen las potencialidades creativas e inventoras de la poblaci\u00f3n. Aunado a este hecho se proyecta la actualizaci\u00f3n y mejora del conocimiento t\u00e9cnico que se imparte en las universidades para optimizar la calidad, presentaci\u00f3n rasgos nutricionales y alimenticios de los productos antes nombrados.<\/p>\n\n\n\n

Referencias Bibliograf\u00edcas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Betancourt, Jose. (2020). Estudios de Emprendimiento y su Alcance Socio Comunitario en El Pilar.Municipio Benitez. Estado Sucre. UDO. Cuman\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MODALIDAD  PROYECTO  FACTIBLE. Universidad Polit\u00e9cnica  Territorial de  Paria  Luis  Mariano  Rivera. Besos  de  Coco y Dulce de Mango  con Semilla. Autor:Oswaldo Izaguirre Zuluaga Asesor Phd:Nestor Jose Malave Mata. PROYECTO  DE EMPRENDIMIENTO  DE DULCERIA UNIVERSITARIO Una\u00a0proposici\u00f3n\u00a0 que expresa\u00a0 la\u00a0 factibilidad de exponer\u00a0 de manera\u00a0un\u00edvoca\u00a0y con\u00a0precisi\u00f3n\u00a0 de las\u00a0 t\u00e9cnicas\u00a0 y\u00a0 m\u00e9todos viables\u00a0 para\u00a0 emprender,\u00a0 en el\u00a0 marco\u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educativosysociales"],"yoast_head":"\nPROYECTO\u00a0 DE EMPRENDIMIENTO\u00a0 DE DULCERIA UNIVERSITARIO\u00a0 - Proyectos de Investigacion<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/proyectosinvestigacion\/proyecto-de-emprendimiento-de-dulceria-universitario\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"PROYECTO\u00a0 DE EMPRENDIMIENTO\u00a0 DE DULCERIA UNIVERSITARIO\u00a0 - Proyectos de Investigacion\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"MODALIDAD  PROYECTO  FACTIBLE. 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