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Introducci\u00f3n<\/p>\n
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La raz\u00f3n que me motiva a desarrollar este proyecto, es conocer las virtudes<\/p>\n
que ofrece la agroecolog\u00eda, sus t\u00e9cnicas y pr\u00e1cticas que pueden ser ejecutadas<\/p>\n
utilizando materiales que ofrece la madre naturaleza, que en muchos casos son<\/p>\n
considerados basuras, pero que tienen para esta ciencia mucho valor, su uso<\/p>\n
permite mejorar la calidad ambiental generando producci\u00f3n de alimentos. Por otro<\/p>\n
lado, poder utilizar las practicas agroecol\u00f3gicas, como herramientas en la<\/p>\n
educaci\u00f3n ambiental, permitiendo crear mayor conciencia sobre el ambiente y un<\/p>\n
buen aprovechamiento de desechos s\u00f3lidos y l\u00edquidos que pueden ser<\/p>\n
descompuestos por los microorganismos, evitando que estos se trasformen en<\/p>\n
contaminantes para el ambiente.<\/p>\n
Otra raz\u00f3n y quiz\u00e1s la m\u00e1s poderosa, es poder ofrecer un espacio a<\/p>\n
personas con deficiencias funcionales y de la tercera edad, que adem\u00e1s de ser<\/p>\n
productivo sea recreativo, en donde ellos desarrollen habilidades, que a lo mejor<\/p>\n
conocen y puedan ense\u00f1ar a otros obteniendo un beneficio, esta actividad los<\/p>\n
distraer\u00eda permiti\u00e9ndoles alejarlos de la soledad y el abandono, que muchas de<\/p>\n
ellos sufren tanto por su familias como por el estado, los har\u00eda considerarse \u00fatiles<\/p>\n
pudiendo aportar algo de lo que ellos consumen y no como una carga para sus<\/p>\n
familias y para la instituci\u00f3n.<\/p>\n
Este proyecto se desarrollara en la casa Santa Ana ubicada en Canchunchu<\/p>\n
parroquia Santa Catalina de Municipio Berm\u00fadez, all\u00ed se ofrece a estas personas<\/p>\n
un programa de alimentaci\u00f3n, con subsidio del estado y de la Di\u00f3cesis de<\/p>\n
Car\u00fapano, pero requiere, para que el proyecto sea sustentable, por las<\/p>\n
condiciones econ\u00f3micas del pa\u00eds, que los beneficiarios de alguna manera aporten<\/p>\n
algo. Con el desarrollo de este proyecto ellos podr\u00e1n producir en cantidades<\/p>\n
m\u00f3dicas, cierta cantidad de productos hort\u00edcolas, en terrenos que posee la misma<\/p>\n
instituci\u00f3n, donde instituciones como la UPTP, puede con estudiantes de Proyecto<\/p>\n
Formativo, ayudar a mantener la unidad productiva y otras instituciones como<\/p>\n
CIARA, Fondas Alcald\u00eda, Gobernaci\u00f3n, entre otras, apoyar con semillas, insumos,<\/p>\n
herramientas, equipos y otros.<\/p>\n
<\/p>\n
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA<\/span><\/p>\n <\/p>\n La agroecolog\u00eda como una gran alternativa para la producci\u00f3n a peque\u00f1a<\/p>\n escala, muchos pa\u00edses desarrollados y en v\u00eda de desarrollo han adoptado sus<\/p>\n pr\u00e1cticas, para producir alimentos, pero pretender desarrollarla a escalas mayores<\/p>\n genera problemas al ambiente, sobre todo cuando para la producci\u00f3n de los<\/p>\n sustratos que son usados en los canteros, mesas organoponicas, o en siembras<\/p>\n directas, se almacenan grandes cantidades de materia org\u00e1nicas, como por<\/p>\n ejemplo esti\u00e9rcol animal, defecaci\u00f3n humana, restos de cosechas, entre otros, que<\/p>\n expiden al ambiente olores f\u00e9tidos, ocasionando contaminaci\u00f3n y sobre todo<\/p>\n mucha incomodidad en los habitantes de zonas cercanas donde estos son<\/p>\n expuestos.<\/p>\n En curso realizado sobre Producci\u00f3n y Procesamiento de Hortalizas, en la<\/p>\n Academia de Ciencias Agr\u00edcolas de Shandong China 2006, pude observar que<\/p>\n este pa\u00eds es uno de los que presenta mayor grado de contaminaci\u00f3n ambiental,<\/p>\n invierte grandes cantidades de dinero en la actualidad, para tratar de revertir este<\/p>\n problema, pero la necesidad de obtener alimentos para mantener el gran n\u00famero<\/p>\n de habitante que tiene, obliga a las instituciones de investigaci\u00f3n agr\u00edcola como la<\/p>\n Academia de Ciencias Agr\u00edcolas de Schandong la m\u00e1s importante del pa\u00eds, a<\/p>\n ofrecer alternativas de producci\u00f3n org\u00e1nicas, pero al mismo tiempo el<\/p>\n requerimiento de producir grandes cantidades de suelos mediante el<\/p>\n aprovechamiento de todos los desechos s\u00f3lidos biodegradables, ocasionando<\/p>\n da\u00f1os , por la exposici\u00f3n de estos al ambiente, los cuales en el proceso de<\/p>\n descomposici\u00f3n expiden fuertes olores e insectos da\u00f1inos al hombre.<\/p>\n En pa\u00edses de Am\u00e9rica la aplicaci\u00f3n de pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas en general,<\/p>\n est\u00e1 limitado \u00e1reas de menos extensi\u00f3n, su efecto sobre el ambiente es m\u00e1s<\/p>\n evidente en la contaminaci\u00f3n de fuentes de agua, los productores vierten<\/p>\n desechos como pl\u00e1sticos, bien sean botellas o bolsas, una vez descartados como<\/p>\n envases de l\u00edquidos usados en fertilizaci\u00f3n org\u00e1nica liquidas o s\u00f3lidas, a los<\/p>\n causes de quebradas y r\u00edos ocasionado contaminaci\u00f3n del agua y generando<\/p>\n <\/p>\n contaminaci\u00f3n del ambiente, una vez que estos se acumulan tapan los causes, se<\/p>\n retiene el agua y provocan malos olores y en algunos casos desbordamiento de<\/p>\n estos.<\/p>\n En Venezuela las practicas agroecol\u00f3gicas, en los actuales momentos es<\/p>\n que est\u00e1n empezando a retomar un lugar importante en la producci\u00f3n de<\/p>\n alimentos, con la creaci\u00f3n del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura<\/p>\n Urbana, aun cuando sabemos que nuestra producci\u00f3n antes de la introducci\u00f3n al<\/p>\n pa\u00eds de los pesticidas se trabajaba de manera org\u00e1nica, realizando tala y quema<\/p>\n de manera descontrolada a orilla de r\u00edos y quebrada, impactando esto de manera<\/p>\n muy fuerte en el ambiente. La producci\u00f3n de los sustratos usados en los<\/p>\n ambientes que se promocionan en el pa\u00eds para la producci\u00f3n con t\u00e9cnicas y<\/p>\n pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas, no est\u00e1 siendo evaluados su efecto sobre el ambiente,<\/p>\n esto debido a que interesa tener grandes cantidades de este material, pero a\u00fan no<\/p>\n se ha considerado este aspecto de educaci\u00f3n ambiental como requisito dentro de<\/p>\n esta pr\u00e1cticas de manejo en la unidad de producci\u00f3n.<\/p>\n <\/p>\n Altieri, M. y Nicholls, C. (2000) afirman que<\/p>\n \u201cLa agroecolog\u00eda provee las bases ecol\u00f3gicas para la conservaci\u00f3n de<\/p>\n la biodiversidad en la agricultura, adem\u00e1s del rol que ella puede jugar<\/p>\n en el restablecimiento del balance ecol\u00f3gico de los agroecosistemas,<\/p>\n para alcanzar una producci\u00f3n sustentable\u201d<\/p>\n <\/p>\n Tomando en cuenta lo dicho anteriormente, la realidad en el \u00e1mbito de la<\/p>\n agricultura en venezolana, corresponde a estrategias de desarrollo, que requieren<\/p>\n de la preparaci\u00f3n del recurso humano en las diferentes \u00e1reas del conocimiento,<\/p>\n considerando que la educaci\u00f3n es fundamental para generar nuevos m\u00e9todos en<\/p>\n busca del equilibrio entre los seres bi\u00f3ticos y abi\u00f3ticos con relaci\u00f3n a la falta de<\/p>\n t\u00e9cnicas agroecol\u00f3gicas, para solventar el problema de la contaminaci\u00f3n que<\/p>\n afecta de forma directa al medio ambiente<\/p>\n Organismos adscritos al MPPAU, instituciones educativas escuelas, liceos,<\/p>\n universidades en el estado Sucre, desarrollan en sus instalaciones y promocionan<\/p>\n a nivel de comunidad espacios de producci\u00f3n org\u00e1nica, pero no eval\u00faan su efecto<\/p>\n <\/p>\n sobre el ambiente, es decir toman material de desecho l\u00edquido y solido<\/p>\n biodegradable de cualquier lugar, en la mayor\u00eda de los casos lo colocan en<\/p>\n espacio abierto, expuesto cerca de personas, manipul\u00e1ndolo sin tomar las normas<\/p>\n de seguridad. Esto puede ocasionar problemas de enfermedades respiratorias, de<\/p>\n la piel y contaminar los cultivos, al no tener cuidado al momento de preparar las<\/p>\n mezclas o traslados de los productos.<\/p>\n <\/p>\n El Manual de Cultivos Org\u00e1nicos y Alelopat\u00eda (2010, pag 124), en relaci\u00f3n a<\/p>\n esto, recomienda:<\/p>\n \u00a8No utilizar esti\u00e9rcol fresco debido a que este puede contener<\/p>\n g\u00e9rmenes de enfermedades y semillas de arvenses que pueden<\/p>\n diseminarse en cultivos. De igual manera el esti\u00e9rcol fresco puede<\/p>\n causar pudriciones y malformaciones en las hortalizas de ra\u00edz<\/p>\n haci\u00e9ndoles perder su calidad y as\u00ed mismo lixiviarse r\u00e1pidamente y<\/p>\n continuar a los acu\u00edferos\u00a8.<\/p>\n En el municipio Berm\u00fadez, la promoci\u00f3n de estos programas del gobierno<\/p>\n nacional, se vienen dando entre las instituciones, sin una coordinaci\u00f3n coherente<\/p>\n que permita evaluar todas las variables ambientales, de producci\u00f3n y participaci\u00f3n<\/p>\n necesaria, es decir, no hay un \u00f3rgano rector que evalu\u00e9 los resultados y aplique<\/p>\n los correctivos en caso de alg\u00fan problema que pueda presentarse, principalmente<\/p>\n de contaminaci\u00f3n por la mala manipulaci\u00f3n de los productos utilizados, da\u00f1os al<\/p>\n ambiente, a los animales, entre otros.<\/p>\n En la comunidad de Canchunchu, se encuentra la casa Santa Ana \u00e1mbito<\/p>\n espacial donde se pretende desarrollar esta investigaci\u00f3n, se puede evidenciar<\/p>\n que existe poco conocimiento entre sus pobladores de pr\u00e1cticas productivas, que<\/p>\n vallan en consonancias con el ambiente y en el \u00e1mbito de la producci\u00f3n,<\/p>\n generalmente las pocos cultivos que all\u00ed se producen se desarrollan usando<\/p>\n pr\u00e1cticas convencionales bien sea por el poco conocimiento sobre las pr\u00e1cticas<\/p>\n agroecol\u00f3gicas, o por tratar de obtener cosechas m\u00e1s r\u00e1pidas sin tomar en cuenta<\/p>\n el da\u00f1o que puedan hacer al ambiente.<\/p>\n Por otro lado vemos que hay instituciones que desarrollan programas de<\/p>\n alimentaci\u00f3n como la casa Santa Ana, dirigidos a personas de la tercera edad,<\/p>\n <\/p>\n pero que producto de la situaci\u00f3n que vive el pa\u00eds tienen recursos muy limitados,<\/p>\n para poder atender la necesidad de las personas que a diario reciben el apoyo de<\/p>\n ellas, pero que aun cuando poseen el espacio para producir desconocen las<\/p>\n practicas agroecol\u00f3gicas y la educaci\u00f3n ambiental, que le permitan implementar<\/p>\n estos programas de formaci\u00f3n con lo cual ellos mismo puedan producir parte de lo<\/p>\n que consumen y adem\u00e1s le sirvan como un espacio de esparcimiento y<\/p>\n producci\u00f3n.<\/p>\n Bien, como consecuencia del discurso elaborado anteriormente, donde se<\/p>\n interpela el escaso conocimiento de los pobladores en materia de la educaci\u00f3n<\/p>\n ambiental y las practicas agroecol\u00f3gicas, poniendo en peligro su vida y<\/p>\n desequilibrando el contexto socio-ambiental, donde ellos ponen en pr\u00e1ctica su<\/p>\n labor agr\u00edcola, se destacan, a continuaci\u00f3n, los factores cr\u00edticos que afectan la<\/p>\n naturaleza de este objeto de estudio:<\/p>\n Por tal raz\u00f3n, se hace necesario, desarrollar un plan estrat\u00e9gico que<\/p>\n conduzca a la adopci\u00f3n y ejecuci\u00f3n de tecnolog\u00edas limpias que impacten en menor<\/p>\n grado al ambiente. Asimismo, que contribuyan a fomentar la participaci\u00f3n e<\/p>\n integraci\u00f3n del sector Canchunchu casa Santa Ana en la adquisici\u00f3n de<\/p>\n aprendizajes significativos, a fin de que asuman estas herramientas<\/p>\n agroecol\u00f3gicas y puedan llegar a realizarlas en la cotidianidad de sus labores<\/p>\n agr\u00edcolas.<\/p>\n Bajo el enfoque de la interpelaci\u00f3n de los factores antes mencionados, se<\/p>\n considera pertinente formular las siguientes interrogantes<\/p>\n \uf0b7 \u00bfQu\u00e9 conocimiento tienen estas personas sobre la educaci\u00f3n ambiental y las<\/p>\n practicas agroecol\u00f3gicas?<\/p>\n \uf0b7 \u00bfCu\u00e1les pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas ser\u00edan las m\u00e1s recomendables para ser<\/p>\n aplicadas seg\u00fan la capacidad f\u00edsica de las personas que intervendr\u00e1n en el<\/p>\n desarrollo de este proyecto?<\/p>\n \uf0b7 \u00bfQu\u00e9 importancia tendr\u00edan estas pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas para el resto de la<\/p>\n comunidad?<\/p>\n \uf0b7 \u00bfCu\u00e1les son las acciones que se podr\u00edan implementar para el mejoramiento<\/p>\n de las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas?<\/p>\n <\/p>\n Objetivos de la Investigaci\u00f3n<\/p>\n <\/p>\n Objetivo general<\/p>\n Dise\u00f1ar un programa de Educaci\u00f3n Ambiental, que promueva pr\u00e1cticas<\/p>\n agroecol\u00f3gicas, dirigidas a personas de la tercera edad, en la casa Santa Ana<\/p>\n Municipio Berm\u00fadez Estado Sucre durante el a\u00f1o 2018.<\/p>\n <\/p>\n Objetivos Espec\u00edficos<\/p>\n <\/p>\n \uf0b7 Diagnosticar el conocimiento que tienen las personas que ejecutan y se<\/p>\n benefician del programa de alimentaci\u00f3n en la casa Santa Ana, sobre la<\/p>\n Educaci\u00f3n Ambiental y las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas.<\/p>\n \uf0b7 Describir las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas que se vienen aplicando en el municipio y<\/p>\n su influencia en el ambiente.<\/p>\n \uf0b7 Ejecutar un plan de capacitaci\u00f3n sobre las pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas relacionadas<\/p>\n con la educaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n \uf0b7 Establecer unidad de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica, tomando en cuenta la posibilidad<\/p>\n de ejecuci\u00f3n de los participantes dependiendo de su condici\u00f3n f\u00edsica.<\/p>\n \uf0b7 Elaborar un manual con las pr\u00e1cticas ejecutadas, que sirva como gu\u00eda para que el<\/p>\n proyecto tenga continuidad<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Introducci\u00f3n La raz\u00f3n que me motiva a desarrollar este proyecto, es conocer las virtudes que ofrece la agroecolog\u00eda, sus t\u00e9cnicas y pr\u00e1cticas que pueden ser ejecutadas utilizando materiales que ofrece la madre naturaleza, que en muchos casos son considerados basuras, pero que tienen para esta ciencia mucho valor, su uso permite mejorar la calidad ambiental […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-909","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"\n