{"id":883,"date":"2021-02-22T21:10:00","date_gmt":"2021-02-22T21:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/blog\/proyecto-de-ocumo-chino-referencia\/"},"modified":"2021-02-22T21:10:00","modified_gmt":"2021-02-22T21:10:00","slug":"proyecto-de-ocumo-chino-referencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/?p=883","title":{"rendered":"PROYECTO DE OCUMO CHINO REFERENCIA."},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

PRESENTACI\u00d3N:<\/b><\/p>\n

El ocumo chino o taro (Colocasia esculenta
\n(L) Schott), es originario de Asia, probablemente de la
\nIndia o Malasia. Durante la \u00e9poca prehist\u00f3rica su
\ncultivo se extendi\u00f3 a las Islas del Pac\u00edfico, m\u00e1s tarde
\nfue llevado al Mediterr\u00e1neo y al Oeste de la India,
\nparte tropical de Am\u00e9rica y Sur de las costas de los
\nEstados Unidos de Am\u00e9rica. Este cultivo se encuentra
\nampliamente difundido desde los tr\u00f3picos hasta los
\nl\u00edmites de las regiones templadas. Este   rubro   es   un   tub\u00e9rculo   de  mucha  importancia  para el desarrollo  agr\u00edcola.<\/p>\n

\n

ASPECTOS   T\u00c9CNICOS   DEL   RUBRO<\/b>:<\/div>\n
<\/div>\n
Es una planta
\nesencialmente tropical, requiere precipitaciones altas
\nde 1.800 a 2.500 mm, bien distribuidas, temperaturas
\nentre 25 y 35 \u00b0C y buena luminosidad. Se desarrolla
\npreferiblemente en zonas pantanosas y bajo agua.
\nPuede cultivarse tambi\u00e9n en suelos arcillosos, pero con
\nbuena humedad en el momento de la cosecha.
\nAparentemente esta planta es capaz de transportar
\nViloria y C\u00f3rdoba. Sistema de producci\u00f3n de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
\nRevista UDO Agr\u00edcola 8 (1): 98-106. 2008 99
\noxigeno desde las partes a\u00e9reas a las ra\u00edces, lo cual
\nhace posible que \u00e9stas crezcan y se desarrollen
\nnormalmente (Montaldo, 1991 y Montaldo, 2004).
\nEn el estado Delta Amacuro y muy
\nespecialmente en las parroquias del municipio Antonio
\nD\u00edaz, los suelos est\u00e1n cubiertos por una densa
\nvegetaci\u00f3n selv\u00e1tica, son \u00e1reas que fisiogr\u00e1ficamente
\nest\u00e1n afectadas por un exceso de humedad, a
\nconsecuencia de los per\u00edodos de inundaciones que
\ntienen su origen en el represamiento de la red fluvial,
\nocasionado por las c\u00edclicas mareas altas (C.V.G.,
\n1995)..<\/span><\/div>\n<\/p>\n

<\/p>\n

 La comunidad ind\u00edgena que habita el
\nmunicipio Antonio D\u00edaz pertenece a la etnia Warao, la
\nunidad familiar es de tipo simple o nuclear,
\nmatrimonio monog\u00e1mico, no poseen t\u00edtulos de
\npropiedad de las tierras que ocupan, la mayor\u00eda de los
\nasentamientos son sedentarios, utilizan el idioma
\nind\u00edgena, la mayor\u00eda no posee electricidad, se abastece
\ndel agua del r\u00edo, habita en poblaciones ind\u00edgenas (casas
\nagrupadas), usa carb\u00f3n y le\u00f1a para cocinar (C.V.G,
\n1995). Esto a pesar de que se est\u00e1 implementando una
\npol\u00edtica que promueve el rescate de la dignidad de las
\netnias ind\u00edgenas, a trav\u00e9s de la Ley de Demarcaci\u00f3n y
\nGarant\u00eda del H\u00e1bitat y Tierras de los Pueblos Ind\u00edgenas
\ndecretada el a\u00f1o 2001; orientada a dar las bases legales
\nque permitan delimitar la totalidad del espacio
\nocupado por los pueblos y comunidades ind\u00edgenas; as\u00ed
\ncomo tambi\u00e9n los espacios f\u00edsicos y geogr\u00e1ficos
\ndeterminados y ocupados tradicional y ancestralmente;
\nadem\u00e1s de la Misi\u00f3n Guaicaipuro, la cual tiene dentro
\nde sus objetivos el garantizar la seguridad
\nagroalimentaria, propiciar el desarrollo arm\u00f3nico y
\nsustentable de los pueblos ind\u00edgenas, dentro de una
\nvisi\u00f3n de etnodesarrollo, fortalecer la capacidad de
\ngesti\u00f3n comunitaria e impulsar el proceso integral de
\nlos pueblos ind\u00edgenas para garantizar el disfrute
\nefectivo de sus derechos sociales (salud, educaci\u00f3n,
\nvivienda, agua y saneamiento), econ\u00f3micos, culturales
\ny pol\u00edticos (www.misionguaicaipuro.gov.ve\/).
\nEn estas zonas hay una agricultura migratoria
\npracticada tanto por los peque\u00f1os agricultores como
\npor las comunidades ind\u00edgenas; por ello es dif\u00edcil
\nrealizar muestreos sistem\u00e1ticos que permitan
\ndeterminar con exactitud la superficie cosechada. No
\naparecen, por tanto, en las estad\u00edsticas agropecuarias
\ncultivos de importancia para las comunidades
\nind\u00edgenas o locales como pijiguao (Bactris gassipaes),
\ncopoazu (Theobroma grandiflorum), t\u00fapiro (Solanum
\nsp.), temare (Pouteria caimito), guama (Inga sp), aj\u00ed
\n(Capsicum annun), guayaba (Psidium guajaba), seje
\n(Jessenia batava) y otros (P\u00e9rez et at, 1998). <\/p>\n

SISTEMA   DE   PRODUCCI\u00d3N  DEL OCUMO   CHINO:<\/b><\/p>\n

El sistema de producci\u00f3n ocumo chino en
\nsuelos de Delta Medio e Inferior, consiste en el uso de
\ntierras inundables, sujetas a una influencia muy
\ndirecta de las mareas dado que el cultivo se adapta al
\nmedio semi-pantanoso. Este tipo de agricultura es la
\nque realizan la mayor\u00eda de las comunidades ind\u00edgenas
\nestablecidas al borde de los ca\u00f1os, para los cuales el
\nocumo chino es un componente b\u00e1sico de la dieta
\nalimenticia. Sin embargo, es un rubro de subsistencia,
\naunque recientemente ha adquirido cierto repunte en
\nvista del proyecto para el establecimiento de una
\nplanta procesadora de harina de ocumo chino,
\nanunciado para el estado Delta Amacuro. Parte de las
\nestrategias del gobierno regional para el rescate a los
\nrubros tradicionales es el otorgamiento de un
\nincentivo econ\u00f3mico a productores de la parroquia
\nManuel Renaud del municipio Antonio D\u00edaz, con la
\nfinalidad de que participen como abastecedores de la
\nmencionada planta. Igualmente, el gobierno a trav\u00e9s
\ndel Ministerio del Poder Popular para los Pueblos
\nInd\u00edgenas est\u00e1 realizando diagn\u00f3sticos con el fin de
\npromover intercambios entre comunidades ind\u00edgenas
\ndel pa\u00eds, \u201c… tenemos previsto promover el
\nintercambio de productos entre las comunidades para
\nsuministrar insumos e impulsar la producci\u00f3n
\nsocioproductiva. Por ejemplo, en Trujillo cultivan el
\npl\u00e1tano y en el Delta el ocumo chino, llevamos
\npl\u00e1tanos a unos y ocumos a los otros\u201d. Maldonado,
\nNicia (Ministra del Poder Popular para los Pueblos
\nInd\u00edgenas, en entrevista a Tu Tiempo: Bolet\u00edn
\nInformativo On line. (http:\/\/www.tutiempo.net\/
\ntiempo\/Caracas_Maiquetia_Aerop_Intl_Simon_Boliv
\nar\/SVMI.htm).
\nEl ocumo chino es conocido por ser un rubro
\nagr\u00edcola tradicional en la regi\u00f3n deltana,
\nespec\u00edficamente de las comunidades ind\u00edgenas quienes
\nancestralmente han practicado esta actividad, siendo
\nfundamental en su dieta diaria y parte de su
\nidiosincrasia, en especial en el bajo delta del municipio
\nAntonio D\u00edaz. Por tal motivo, en vista de la creciente
\nimportancia del rubro, de las pocas investigaciones
\nsobre su descripci\u00f3n, producci\u00f3n y por su poco
\nimpacto ecol\u00f3gico, en el presente trabajo se caracteriz\u00f3
\nsocial y agron\u00f3micamente el sistema de producci\u00f3n de
\nocumo chino en la zona referida, en vista de ser la que
\ntradicionalmente se ha destacado en la producci\u00f3n de
\neste cultivo  de   ocumo   chino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

PRESENTACI\u00d3N: El ocumo chino o taro (Colocasia esculenta (L) Schott), es originario de Asia, probablemente de la India o Malasia. 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