{"id":875,"date":"2021-02-22T23:52:00","date_gmt":"2021-02-22T23:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/blog\/proyecto-para-cultivar-cebolla\/"},"modified":"2021-02-22T23:52:00","modified_gmt":"2021-02-22T23:52:00","slug":"proyecto-para-cultivar-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/?p=875","title":{"rendered":"PROYECTO PARA CULTIVAR CEBOLLA."},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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INTRODUCCI\u00d3N<\/span><\/span>:<\/span><\/b><\/p>\n

La cebolla es un alimento b\u00e1sico en todo el mundo. Es una<\/span> <\/span>hortaliza<\/a> <\/span>utilizada en una gran cantidad de recetas, puede consumirse cruda, cocida, al horno, en conservas y m\u00e1s. Al igual que sus usos, las propiedades de la cebolla tambi\u00e9n son muchas. Contiene antioxidantes,  baja los niveles de colesterol, ayuda a las<\/span> <\/span>bacterias<\/a> <\/span>ben\u00e9ficas del sistema g\u00e1strico, entre otros beneficios. Conoce c\u00f3mo cultivar esta hortaliza de invierno y algunas recomendaciones para su consumo y uso.<\/span><\/p>\n

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CARACTER\u00cdSTICAS<\/b><\/span><\/span>:<\/b><\/span><\/em><\/p>\n

La cebolla es un bulbo f\u00e1cil de cultivar siempre y cuando se elijan las variedades correctamente. Su sabor, tama\u00f1o y color dan una infinita gama de usos. Las cebollas son sensibles a la luz, por lo que debemos elegir variedades para nuestra zona. M\u00e9xico, durante el verano tiene aproximadamente 13 horas de luz. Las variedades que se utilizan son de d\u00eda corto, tienen un sabor dulce, jugosas y se almacenan por unas cuantas semanas a temperatura ambiente o en el refrigerador. Tambi\u00e9n pueden sembrarse variedades de d\u00eda intermedio, su sabor es m\u00e1s picante y se almacenan por mayor tiempo. Para ambas opciones, existen cebollas de color blanco y morado.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

SIEMBRA.<\/h6>\n

Las cebollas necesitan un suelo f\u00e9rtil y bien drenado para crecer. Las semillas de cebolla son peque\u00f1as de color negro (3mm). La siembra se realiza en semillero<\/a>, teniendo cuidado de no lastimar las ra\u00edces en el trasplante.<\/p>\n

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Para la siembra debe prepararse la mezcla del semillero con composta<\/a> y buen drenaje. Haga orificios de aproximadamente 1cm de profundidad (3 veces el tama\u00f1o de la semilla) y coloque una o dos semillas. Cubra con mezcla y riegue. Las pl\u00e1ntulas comenzar\u00e1n a brotar aproximadamente en 15 d\u00edas. Recuerde siempre mantener la humedad en el semillero.<\/p>\n

Antes de realizar el trasplante debemos preparar nuestro suelo aflojando y aplicando composta, puede cultivar en camas de cultivo o en cajas y recipientes con una profundidad m\u00ednima de 30cm. La cebolla prefiere lugares soleados<\/p>\n

Al momento del trasplante, debemos tener cuidado de no lastimar las ra\u00edces de las pl\u00e1ntulas. Si las ra\u00edces se encuentran muy enroscadas, podemos desenroscarlas con cuidado. Podemos cortar un poco las ra\u00edces, esto estimular\u00e1 su crecimiento. La distancia entre plantas depende de la variedad, variedades grandes necesitan  15cm y peque\u00f1as 8cm.  Haga un orificio donde entre la pl\u00e1ntula hasta donde comienzan las hojas, acomode y cubra son suelo. No presione demasiado el suelo ya que puede afectar el crecimiento del bulbo.  Riegue las pl\u00e1ntulas al terminar de trasplantar<\/p>\n

Las cebollas son un cultivo que tarda entre 3 y 4 meses en crecer. Podemos ver el crecimiento de nuestras cebollas observando el bulbo. La cosecha se puede hacer paulatinamente, s\u00f3lo cosechar las cebollas que vamos utilizando y dejar crecer las dem\u00e1s. Para cosecharlas debemos jalar las hojas, tenga cuidado de no romperlas. Si es dif\u00edcil sacarlas, puede aflojar el suelo alrededor o utilizar una peque\u00f1a pala.<\/p>\n

Quite el exceso de suelo, corte las hojas y ra\u00edces (dejando aproximadamente 1cm). Las cebollas de d\u00eda corto deben lavarse y almacenarse en un lugar fresco o en el refrigerador. Utilice estas cebollas durante las primeras 3 semanas. Si son para almacenamiento, cure las cebollas dej\u00e1ndolas secar por unos d\u00edas en un lugar seco y fresco sin que de la luz del sol. Despu\u00e9s puede almacenarlas en cajas de cart\u00f3n donde pueden durar varios meses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  INTRODUCCI\u00d3N: La cebolla es un alimento b\u00e1sico en todo el mundo. Es una hortaliza utilizada en una gran cantidad de recetas, puede consumirse cruda, cocida, al horno, en conservas y m\u00e1s. Al igual que sus usos, las propiedades de la cebolla tambi\u00e9n son muchas. 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