{"id":867,"date":"2021-02-23T02:36:00","date_gmt":"2021-02-23T02:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/blog\/el-cultivo-del-melon\/"},"modified":"2021-02-23T02:36:00","modified_gmt":"2021-02-23T02:36:00","slug":"el-cultivo-del-melon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centrodeinvestigacion.com.ve\/?p=867","title":{"rendered":"EL CULTIVO DEL MELON."},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

PRESENTACI\u00d3N<\/b><\/p>\n

 Las primeras frutas de mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d pueden estar listas para cosecharse de 65 a 80 d\u00edas
\ndespu\u00e9s de la siembra directa al campo, mientras en el mel\u00f3n \u201choneydew\u201d pueden tardar de
\n75 a 90 d\u00edas. Si se siembra la semilla en un semillero para luego trasplantar a las tres
\nsemanas, el ciclo desde la siembra de la semilla a la cosecha puede tomar alrededor de una
\nsemana adicional. Despu\u00e9s que una flor perfecta se poliniza, toma de 35 a 50 d\u00edas para que la
\nfruta de mel\u00f3n que se desarrolla est\u00e9 lista para cosechar. Estos per\u00edodos de tiempo dependen
\nde la variedad que se siembre y de las condiciones prevalecientes durante su crecimiento y
\ndesarrollo, tales como clima, \u00e9poca del a\u00f1o, manejo de la siembra, y disponibilidad de
\nnutrimentos y humedad.
\n\u00cdndices de cosecha para mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d – Las frutas se cosechan a base de madurez y no
\ndel tama\u00f1o. La madurez comercial ideal en \u201ccantaloupe\u201d se alcanza en la etapa madurafirme de la fruta, cuando \u00e9sta se separa limpiamente del tallo (ped\u00fanculo) en la zona de
\nabscisi\u00f3n, al presionar levemente en dicha uni\u00f3n.<\/p>\n

ETAPAS   DE  DESARROLLO.<\/b><\/p>\n

 En la etapa de madurez de madura-firme
\n(de \u201c\u00be slip\u201d a \u201cfull slip\u201d) se observa la formaci\u00f3n de una hendidura en toda la zona de
\nabscisi\u00f3n como parte del proceso natural de desprendimiento. El t\u00e9rmino \u201cslip\u201d se refiere al
\ngrado de desprendimiento o separaci\u00f3n del tallo con respecto al mel\u00f3n. En la etapa de
\nmadura-firme, generalmente el color externo de la fruta debajo de la redecilla corchosa
\ncomienza a cambiar de verde a amarillo verdoso. En algunas variedades el color en esta
\netapa todav\u00eda se mantiene bastante verdoso. Durante el proceso normal de desarrollo de la
\nfruta, el color externo debajo de la redecilla generalmente va cambiando de uno gris o verde
\nopaco cuando est\u00e1 inmadura, a un color verde cuando est\u00e1 fisiol\u00f3gicamente hecha y a uno
\namarillo claro al madurar completamente. Adem\u00e1s de tomar en consideraci\u00f3n el grado de
\nseparaci\u00f3n de la fruta y su color externo como indicadores de una madurez comercial
\napropiada para cosechar, hay que estar seguros que la redecilla est\u00e1 bien formada (levantada
\ny redondeada) y que \u00e9sta tenga una cubierta cerosa. <\/p>\n

CARACTER\u00cdSTICAS<\/b><\/span>   PARA CULTIVO:<\/b><\/p>\n

Raspe levemente la superficie de un
\nmel\u00f3n para determinar cu\u00e1n firme est\u00e1 la redecilla. Una redecilla bien formada reduce la
\np\u00e9rdida de agua de la fruta despu\u00e9s de cosechada, ayuda a que la fruta sea menos susceptible
\na da\u00f1os f\u00edsicos durante el manejo y limita la posible entrada de pat\u00f3genos.
\nEs importante estar conscientes de que aunque la fruta de \u201ccantaloupe\u201d contin\u00faa madurando
\ndespu\u00e9s de cosechada, su contenido de az\u00facar no aumentar\u00e1. Las frutas a ser cosechadas se
\n 1 Derechos Reservados. La Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola de la Universidad de Puerto Rico retiene todos los derechos
\nsobre este documento. Se permite el uso o la reproducci\u00f3n parcial del mismo para usos educativos, siempre y cuando se d\u00e9
\ncr\u00e9dito total a la EEA\/UPR, citando la publicaci\u00f3n, la fuente, la fecha de publicaci\u00f3n y el autor del cap\u00edtulo utilizado.
\n2 Este documento es uno de los cap\u00edtulos que componen el Conjunto Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n de Mel\u00f3n
\n\u201cCantaloupe\u201d y \u201cHoneydew\u201d (Publicaci\u00f3n 161. Diciembre 2001). 3 Investigador Asociado, Departamento de Horticultura, Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola, Colegio de Ciencias Agr\u00edcolas,
\nRecinto Universitario de Mayag\u00fcez, Universidad de Puerto Rico.
\nConjunto Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n de Mel\u00f3n 2001 Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola
\nconsideran como unas de buena calidad interna cuando \u00e9stas tienen no menos de 9% de
\ns\u00f3lidos solubles en su pulpa. Tambi\u00e9n en esta etapa se puede comenzar a percibir el aroma
\ncaracter\u00edstico que producen las frutas de \u201ccantaloupe\u201d al madurar. El cosechar las frutas de
\nmel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d en la etapa de madurez comercial de madura-firme (de \u201c\u00be slip\u201d a \u201cfull
\nslip\u201d) permite mercadear un producto de mejor calidad comestible que cuando se cosechan
\nlas frutas menos maduras (ej., \u201c\u00bd slip\u201d), pero esto requiere un mejor manejo postcosecha,
\nespecialmente en cuanto a la temperatura. Las frutas menos maduras pueden durar m\u00e1s
\ndespu\u00e9s de su cosecha, pero en la etapa en que \u00e9stas son cosechadas todav\u00eda no han alcanzado
\nsu nivel \u00f3ptimo en cuanto a az\u00facares y compuestos de sabor. El mercado de mel\u00f3n est\u00e1 bien
\ncompetitivo y requiere frutas de muy buena calidad por lo que es importante cosechar en la
\netapa apropiada de madurez y manejar las frutas adecuadamente.
\n\u00cdndices de cosecha para mel\u00f3n \u201choneydew\u201d \u2013 <\/p>\n

TIPOLOGIA  DE  FRUTA<\/b>::<\/p>\n

<\/p>\n

Las frutas de mel\u00f3n \u201choneydew\u201d tambi\u00e9n se
\ncosechan a base de la madurez de la fruta y no del tama\u00f1o. Aunque hay algunas variedades
\ncuyas frutas se desprenden relativamente f\u00e1cil al madurar, en el mel\u00f3n \u201choneydew\u201d no se
\nobserva un desarrollo perceptible de una zona de abscisi\u00f3n en la uni\u00f3n de la fruta con el tallo
\n(ped\u00fanculo) que nos ayude a determinar cu\u00e1ndo cosechar la fruta. Las clases o categor\u00edas de
\nmadurez comercial para la cosecha se establecen considerando cambios en la fruta,
\nprincipalmente cambios en color en el \u00e1rea que est\u00e1 en contacto con el suelo, de un color
\nblanco o crema con tonalidades verdosas a uno con tonalidades amarillas. Antes de cosechar,
\nla pulpa debe haber alcanzado de 10 a 15% de s\u00f3lidos solubles, ya que este valor no
\naumentar\u00e1 despu\u00e9s de cosechada la fruta. Hay tres clases o categor\u00edas b\u00e1sicas utilizadas para
\nclasificar la madurez comercial de frutas de mel\u00f3n \u201choneydew\u201d, de las cuales la segunda es la
\nm\u00e1s utilizada comercialmente como \u00edndice de cosecha:
\n1 = Fruta hecha, no madura: El \u00e1rea de la fruta en contacto con el suelo tiene un color
\nblanco con tonalidades verdosas, no presenta aroma caracter\u00edstico, piel vellosa\/pelosa y no
\ncerosa. Los \u201cEst\u00e1ndares para Grados de California\u201d establecen un \u00edndice de cosecha legal
\nm\u00ednimo de 10% de s\u00f3lidos solubles (10\u00ba Brix).
\n2 = Fruta hecha, madurando: El \u00e1rea de la fruta en contacto con el suelo tiene un color
\nblanco con un matiz verde escasamente discernible, no presenta aroma caracter\u00edstico o lo
\npresenta bien levemente, piel ligeramente cerosa, la punta o extremo distal de la fruta se
\nmantiene firme y no cede al presionarla.
\n3 = Fruta madura: <\/p>\n

<\/p>\n

El \u00e1rea de la fruta en contacto con el suelo tiene un color blanco cremoso
\ncon tonalidades amarillas, se percibe el aroma caracter\u00edstico, piel claramente cerosa, p\u00e9rdida
\ntotal de vellocidad, la punta o extremo distal de la fruta cede levemente al presionarla.
\nSi se cosechan frutas de mel\u00f3n \u201choneydew\u201d que est\u00e1n en la primera clase o categor\u00eda de
\nmadurez comercial (fruta hecha, no madura) es esencial aplicarles gas etileno (100-150 ppm,
\npor 18-24 horas a 68\u00ba F) para que maduren. Para frutas cosechadas en la segunda clase o
\ncategor\u00eda de madurez comercial (fruta hecha, madurando) no es esencial, pero podr\u00eda ser
\nbeneficiosa la aplicaci\u00f3n de etileno. En algunas zonas de producci\u00f3n importantes ya no
\naplican etileno en frutas de esta clase o categor\u00eda.
\nConjunto Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n de Mel\u00f3n 2001 Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola
\nProceso de la cosecha
\nEn una siembra comercial, tanto de mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d como de \u201choneydew\u201d, por lo regular
\nse realizan de tres a ocho cosechos o pases. Esto depender\u00e1 de la variedad sembrada, las
\ncondiciones de la plantaci\u00f3n y los precios del producto en el mercado. Para obtener frutas en
\nsu estado \u00f3ptimo se debe cosechar frecuentemente. Esto es m\u00e1s cr\u00edtico con el \u201ccantaloupe\u201d,
\nel cual se podr\u00eda cosechar cada dos o tres d\u00edas (ej., dos o tres cosechos a la semana), aunque
\nen condiciones de temperaturas altas podr\u00eda ser necesario cosechar diariamente. El mel\u00f3n
\n\u201choneydew\u201d en ocasiones se cosecha una o dos veces a la semana. Se estima que un
\nrendimiento comercial aceptable por cuerda es de alrededor de 200 quintales para mel\u00f3n
\n\u201ccantaloupe\u201d, y de 250 quintales para mel\u00f3n \u2018honeydew\u201d.
\nLos melones se cosechan mayormente a mano. Puede desprender la fruta de la planta
\npresionando ligeramente con el dedo pulgar sobre la uni\u00f3n de la fruta con el tallo
\n(ped\u00fanculo). Esto aplica al mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d, ya que forma en dicha uni\u00f3n una zona de
\nabscisi\u00f3n definida. Dependiendo de la variedad, en ocasiones se utiliza el mismo
\nprocedimiento en el \u201choneydew\u201d en su etapa de fruta madura, requeriendo muchas veces
\npresionar m\u00e1s fuerte que en el \u201ccantaloupe\u201d para que la fruta se desprenda. <\/p>\n

GENERALIDADES:<\/b><\/p>\n

En este proceso
\nse debe tener cuidado de no desgarrar la fruta del mel\u00f3n \u201choneydew\u201d, por lo que
\ngeneralmente se recomienda usar una cuchilla o tijera para su cosecha. Nunca debe halar la
\nfruta porque podr\u00eda causarle da\u00f1o tanto a la fruta como a la planta. Si la fruta sufre un
\ndesgarre, esto puede causar p\u00e9rdida de agua a trav\u00e9s del tejido da\u00f1ado y tambi\u00e9n podr\u00eda
\npermitir la entrada de pat\u00f3genos.
\nEs importante evitar causarle da\u00f1os a las plantas durante la cosecha, para no afectar las frutas
\npeque\u00f1as y que \u00e9stas puedan seguir desarroll\u00e1ndose. Esto permitir\u00e1 poder continuar
\ncosechando frutas por m\u00e1s tiempo. El mantener las plantas en buenas condiciones tambi\u00e9n
\nayudar\u00e1 a que las pr\u00f3ximas frutas alcancen niveles altos de az\u00facares, lo cual ocurre
\nprincipalmente durante los \u00faltimos d\u00edas antes de la cosecha. Lo ideal es cosechar cuando el
\nfollaje de las plantas no est\u00e9 h\u00famedo, y as\u00ed prevenir la diseminaci\u00f3n de enfermedades. Como
\npr\u00e1ctica preventiva de saneamiento, las frutas descartadas durante la cosecha se deben
\nremover del predio.
\nSi el agricultor va a empacar su producto en el campo, las frutas cosechadas se pasan a las
\ncajas en que ser\u00e1n mercadeadas. Cuando van a ser empacadas en otro lugar, las frutas se
\ncolocan en cajones grandes de madera (field bins), carretones, g\u00f3ndolas u otros tipos de
\nenvases grandes en los cuales ser\u00e1n transportadas al lugar de empaque. Durante la cosecha se
\npuede utilizar ayuda mec\u00e1nica. \u00c9sta puede consistir de un equipo con brazos mec\u00e1nicos
\nextendidos sobre varias hileras, donde se depositan las frutas en una corredera con una correa
\nsin fin (conveyer belt). Esta correa los mueve hasta un punto central o plataforma donde se
\nempacan en el campo, o hasta los envases grandes o carretones en donde se transportar\u00e1n a
\ngranel al centro de clasificaci\u00f3n y empaque.
\nSin importar el sistema de cosecha que se utilice, hay que adiestrar al personal que participar\u00e1
\nen esta operaci\u00f3n en cuanto al manejo adecuado de las frutas de mel\u00f3n y as\u00ed evitar que las
\nmismas sufran da\u00f1os por impacto, compresi\u00f3n, cortaduras o magulladuras, entre otros.
\nMuchas veces el efecto detrimental de estos da\u00f1os a la fruta no se observa hasta despu\u00e9s de
\nvarios d\u00edas, lo que puede afectar la reputaci\u00f3n del agricultor y futura aceptaci\u00f3n del producto
\npor aqu\u00e9llos que participan dentro de la cadena de mercadeo.
\nConjunto Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n de Mel\u00f3n 2001 Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola
\nPara que el calor no afecte las frutas se debe evitar la cosecha en horas de intenso calor o sol
\n(ej., en algunos lugares se cosecha de noche con iluminaci\u00f3n especial). Luego de
\ncosechadas, las frutas de mel\u00f3n se colocan en un \u00e1rea bajo sombra con buena ventilaci\u00f3n para
\ncomenzar a bajarle la temperatura y as\u00ed reducir la velocidad del proceso natural de deterioro.
\nLo ideal es enfriarlas a 45-50\u00ba F lo antes posible despu\u00e9s de cosechadas para que mantengan
\nsu calidad durante m\u00e1s d\u00edas; esto es especialmente cr\u00edtico en las frutas del mel\u00f3n
\n\u201ccantaloupe\u201d, las cuales se deterioran m\u00e1s r\u00e1pidamente que las del mel\u00f3n \u201choneydew\u201d. En el
\ncaso del mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d ser\u00eda recomendable que tan pronto se coseche la fruta \u00e9sta se
\nsometa a un pre-enfriamiento (precooling), el cual consiste en un proceso de enfriamiento
\nr\u00e1pido de la fruta para alcanzar en poco tiempo su temperatura \u00f3ptima antes de ser
\nrefrigerada. Una buena producci\u00f3n de frutas de alta calidad se puede echar a perder si \u00e9stas
\nno se manejan con cuidado durante y despu\u00e9s de su cosecha. <\/p>\n

<\/p>\n

CLASIFICACI\u00d3N<\/b><\/span>:<\/b><\/p>\n

Clasificaci\u00f3n
\nLa primera clasificaci\u00f3n de las frutas del mel\u00f3n se realiza durante el proceso de cosecha,
\ndescartando las que no cumplen con las exigencias m\u00ednimas del mercado (frutas no
\nmercadeables), bien sea por madurez excesiva, deformidades, da\u00f1os o defectos severos, o por
\npudrici\u00f3n. Esta clasificaci\u00f3n es muy importante para las frutas que van a ser empacadas
\ndirectamente en el campo porque, en la mayor\u00eda de las ocasiones, \u00e9stas no volver\u00e1n a ser
\nclasificadas. Si ese fuera el caso, esta clasificaci\u00f3n debe ser una m\u00e1s completa, con personal
\nm\u00e1s adiestrado y requerir\u00e1 mayor supervisi\u00f3n. La clasificaci\u00f3n durante la cosecha tambi\u00e9n es
\nimportante para las frutas que se van a llevar a un centro de clasificaci\u00f3n y empaque, ya que
\nas\u00ed se reduce la cantidad de frutas transportadas que luego tendr\u00edan que ser descartadas en
\ndicho lugar como frutas no-comerciales o \u201cculls\u201d. A la vez se reduce la posibilidad de
\ntransportar frutas con da\u00f1os por enfermedades que pueden contaminar frutas sanas. Aunque
\nse tomen estas medidas preventivas, es conveniente que si se usa un tanque de flotaci\u00f3n para
\nrecibir las frutas en la l\u00ednea de clasificaci\u00f3n y empaque, el agua recirculada se mantenga
\nclorinada (100-150 ppm) y con un pH de 6.8 a 7.2, al igual que el agua que se utilice en el
\nlavado de las frutas.
\nLa clasificaci\u00f3n de las frutas de mel\u00f3n se puede hacer de forma m\u00e1s minuciosa cuando se
\ncompleta en un centro de clasificaci\u00f3n y empaque que cuando se realiza totalmente en el
\ncampo. El tama\u00f1o de las facilidades y los equipos var\u00edan, pero siempre se llevan a cabo
\nalgunas pr\u00e1cticas b\u00e1sicas en el proceso de clasificaci\u00f3n. Entre estas pr\u00e1cticas se encuentra el
\ndescartar las frutas no-comerciales (culls), para luego clasificar las frutas comerciales por su
\nmadurez, grado de calidad y tama\u00f1o. <\/p>\n

LA   COSECHA:<\/b><\/p>\n

En estos centros tambi\u00e9n es posible encerar las frutas,
\nlo cual adem\u00e1s de mejorar la apariencia puede alargar la vida postcosecha de las frutas, al
\nprotegerlas de la p\u00e9rdida de humedad y de algunos da\u00f1os por abrasi\u00f3n. Otra posible pr\u00e1ctica
\nes la aplicaci\u00f3n de fungicidas (algunos vienen mezclados con las ceras) para reducir da\u00f1os
\npostcosecha causados por hongos fitopat\u00f3genos.
\nAl completar la clasificaci\u00f3n, ya sea en el campo o en un centro, se puede esperar que las
\nfrutas comerciales terminen clasificadas en dos o m\u00e1s grados de calidad, adem\u00e1s de por
\ntama\u00f1o y madurez comercial. La clasificaci\u00f3n se realiza mayormente de forma visual,
\naunque la clasificaci\u00f3n por tama\u00f1o tambi\u00e9n se puede hacer mec\u00e1nicamente. El tama\u00f1o de la
\nfruta se establece por el n\u00famero de frutas de un mismo tama\u00f1o que pueden acomodarse en
\nuna caja est\u00e1ndar. La caja est\u00e1ndar para mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d tiene una capacidad para
\nacomodar aproximadamente 40 libras de frutas y los tama\u00f1os empacados en ella son 9, 12,
\nConjunto Tecnol\u00f3gico para la Producci\u00f3n de Mel\u00f3n 2001 Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola
\n15, 18 \u00f3 23 frutas por caja (15 y 18 son los preferidos localmente). En el caso de mel\u00f3n
\n\u201choneydew\u201d la caja est\u00e1ndar tiene una capacidad para acomodar aproximadamente 30 libras
\nde frutas y los tama\u00f1os de fruta empacada son de 4, 5, 6, 8 \u00f3 9 frutas por caja (6, 8 y 9 son los
\npreferidos localmente). Mientras menor sea el n\u00famero correspondiente al tama\u00f1o, m\u00e1s grande
\nes la fruta.
\nLa rigurosidad del proceso de clasificaci\u00f3n que se utilice depender\u00e1 de las exigencias del
\nmercado donde se planifica vender el producto. La clasificaci\u00f3n por grados de calidad de las
\nfrutas comerciales provee un lenguaje com\u00fan entre vendedores y compradores. El
\nDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) tiene establecidos est\u00e1ndares
\npara la clasificaci\u00f3n de la fruta en grados de calidad, tanto para el mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d como
\npara el \u201choneydew\u201d (efectivos desde el 30 de junio del 1968 y el 1 de abril del 1967,
\nrespectivamente):
\nClasificaci\u00f3n del USDA para mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d – Los grados de calidad en que actualmente
\nse clasifican son: \u201cU.S. Fancy\u201d, \u201cU.S. No.1\u201d, \u201cU.S. Commercial\u201d y \u201cU.S. No. 2\u201d. A las
\nfrutas no clasificadas bajo ninguno de los grados anteriores se les conoce por el t\u00e9rmino
\n\u201cUnclassified\u201d. Las caracter\u00edsticas que se toman en consideraci\u00f3n para clasificar las frutas de
\nmel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d en grados de calidad son, en forma resumida: la calidad interna (s\u00f3lidos
\nsolubles); la uniformidad en cuanto a tama\u00f1o, forma, redecilla y color del \u00e1rea en contacto
\ncon el suelo; el estado de madurez y turgidez; y la ausencia de \u201cwet slip\u201d, escaldadura de sol,
\ny otros defectos, da\u00f1os y pudrici\u00f3n. La distinci\u00f3n entre grados se basa principalmente en
\ncaracter\u00edsticas de apariencia externa y de calidad interna (s\u00f3lidos solubles). En cuanto a esta
\n\u00faltima, las frutas \u201cU.S. Fancy\u201d requieren una calidad interna de \u201cmuy buena\u201d (no menos de
\n11% de s\u00f3lidos solubles) y las \u201cU.S. No. 1\u201d requieren una calidad interna de \u201cbuena\u201d (no
\nmenos de 9% de s\u00f3lidos solubles), determinado mediante el uso de un refract\u00f3metro
\naprobado para este prop\u00f3sito.
\nClasificaci\u00f3n del USDA para mel\u00f3n \u201choneydew\u201d – Los grados de calidad en que actualmente
\nse clasifica son: \u201cU.S. No.1\u201d, \u201cU.S.Commercial\u201d y \u201cU.S. No. 2\u201d. A las frutas no clasificadas
\nbajo ninguno de los grados anteriores se les conoce por el t\u00e9rmino \u201cUnclassified\u201d. En forma
\nresumida, las caracter\u00edsticas que se toman en consideraci\u00f3n para clasificar las frutas de mel\u00f3n
\n\u201choneydew\u201d en grados de calidad son la uniformidad en cuanto a madurez, firmeza y forma,
\ny la ausencia de pudrici\u00f3n y de diversos tipos de da\u00f1os y defectos (ej., quemaduras por el sol,
\nmagulladuras, manchas de granizo, lesiones mec\u00e1nicas). La distinci\u00f3n entre grados se basa
\nprincipalmente en caracter\u00edsticas de apariencia externa y no incluye como requisito
\ncaracter\u00edsticas de calidad interna, ya que no establece un valor m\u00ednimo aceptable para el
\nporcentaje de s\u00f3lidos solubles en ninguno de los tres grados. (Nota: El estado de California
\ntiene establecido un m\u00ednimo legal de 10% de s\u00f3lidos solubles como \u00edndice de cosecha general
\npara el mel\u00f3n \u201choneydew\u201d.)
\nPara informaci\u00f3n m\u00e1s detallada sobre los diferentes aspectos del proceso de clasificaci\u00f3n en
\ngrados de calidad de las frutas de mel\u00f3n \u201ccantaloupe\u201d y \u201choneydew\u201d, puede comunicarse con
\nlas oficinas del \u201cUSDA Agricultural Marketing Service\u201d o con la Oficina de Inspecci\u00f3n de
\nMercados del Departamento de Agricultura de Puerto Rico. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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