DENTRO DE LOS ESQUEMAS ACADÉMICAS Y DE PREPARACIÓN PROFESIONAL UNIVERSITARIA DEL PROGRAMA DE LICENCIATURA EN TURISMO, SE ENCUENTRA LA SUB-FASE FORMATIVA DE LA GASTRONOMÍA, QUE PROMUEVE LA COMIDA INTERNACIONAL, AQUÍ PRESENTAMOS UNA LINEA IMPORTANTE, DENTRO DE ESE MUNDO CULINARIO INTERNACIONAL, LA COMIDA ASIÁTICA.