EL ESQUEMA DE FORMACIÓN PROFESIONAL, PARA UNA ACTIVIDAD CAPACITADORA PARA EL DESARROLLO Y AVANCE DEL RE-IMPULSO PRODUCTIVO CÁRNICO, EN EL ESTADO Y EN LA REPÚBLICA BOLIVARIANA BUSCA RE-PLANIFICADO, MEDIANTE LINEAS Y EJES DE ALTERNATIVOS PRODUCTIVOS ENDOGENOS, SOCIO-TECNOLÓGICOS DE GÉNESIS COLECTIVO Y SOCIETAL, ALIMENTARIO.