TRABAJOS DE INVESTIGACIÓN EN EL ÁMBITO DE TECNOLOGÍA AGRÍCOLA. ÁREA CACAO. INGENIERÍA DE ALIMENTO. U.P.T.P LUIS MARIANO RIVERA.
1.-DISEÑO DE PLAN PRODUCTIVO, DE CACAO PARA TRANSFORMAR Y APROVECHAR MATERIA PRIMA EN ELABORACIÓN DE CHOCOLATE. 2.-REALIZACIÓN DE ESTUDIOS BIO-QUÍMICOS,…
